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預(yù)糊化淀粉是一種加工簡(jiǎn)單，用途廣泛的變性淀粉，應(yīng)用時(shí)只要用冷水調(diào)成糊，免除了加熱糊化的麻煩。淀粉粒在適當(dāng)溫度下（各種來(lái)源的淀粉所需溫度不同，一般60~80℃）在水中溶脹、分裂、形成均勻糊狀溶液的作用稱為糊化作用。
在建材涂料行業(yè)主要用在膩?zhàn)臃�，膩�(zhàn)痈�、硅藻泥，砂漿等產(chǎn)品中，預(yù)糊化淀粉主要作用是增加硬度，防脫粉�？擅赓M(fèi)發(fā)樣實(shí)驗(yàn)。
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