中國新型涂料網(wǎng)訊：進入二十一世紀之后發(fā)生在中國乳品行業(yè)的價格戰(zhàn)所帶來的嚴重后果還在繼續(xù)發(fā)酵， 3月1日開始，香港特區(qū)政府頒布的“限制嬰幼兒奶粉出境”正式實施，離境人士僅能攜帶兩罐奶粉，且16歲以下人士禁止攜帶奶粉離港。任何人若違反有關(guān)規(guī)例，即屬犯罪，一經(jīng)定罪，可罰款50萬元（港元）及監(jiān)禁2年。實際上，從2012年下半年以來，已經(jīng)先后有新西蘭、澳大利亞、德國、美國、荷蘭、丹麥等國針對中國人的全球代購奶粉行為推出限購措施。而之所以要跑國外去買奶粉就是源于對國產(chǎn)品牌的不信任。
盡管對于香港特區(qū)政府出臺這樣的政策可以有各種各樣的質(zhì)疑，但最應該感到羞恥和最應該反思的還是我們自己的企業(yè)、政府甚至消費者自己。想想在乳業(yè)最紅火的時期某乳品龍頭企業(yè)“每天一杯奶，幸福中國人”的口號中傳達出的豪邁，再看看今天產(chǎn)業(yè)陷入困境、消費者面臨著被“監(jiān)禁”的危險也要用國外品牌的無奈，需要反思的地方很多，但從企業(yè)經(jīng)營模式的角度，我覺得價格戰(zhàn)可以說是罪魁禍首。
價格戰(zhàn)在市場經(jīng)濟下的正當性可以從經(jīng)濟學的始祖亞當·斯密那段關(guān)于“看不見的手”的論述中找到答案：每個人都力圖用好他的資本，使其產(chǎn)出能實現(xiàn)最大的價值。一般說來，他既不企圖增進公共福利，也不知道他能夠增進多少。他所追求的僅僅是一己的安全或私利。但是，在他這樣做的時候，有一只看不見的手在引導著他去幫助實現(xiàn)另外一種目標，盡管該目標并非是他的本意。追逐個人利益的結(jié)果，是他經(jīng)常地增進社會的利益，其效果要比他真的想要增進社會的利益時更好。此后的古典經(jīng)濟學更是進入邊際概念通過精美的公式和圖表論證了競爭性的市場價格所帶來的社會效用最大化。
但實際的市場運行并非如經(jīng)濟學的理想化市場這么簡單，如壟斷、負外部性等都會引起市場失靈，2001年的諾貝爾經(jīng)濟學獎獲得者著名經(jīng)濟學家喬治·阿克爾羅夫?qū)?ldquo;信息不對稱市場”的研究倒是更能說明在一個長周期里一個市場走向衰落的原因，信息不對稱市場又被稱為檸檬市場或次品市場，即在市場中，產(chǎn)品的賣方對產(chǎn)品的質(zhì)量擁有比買方更多的信息。阿克羅夫在其1970年發(fā)表的《檸檬市場:產(chǎn)品質(zhì)量的不確定性與市場機制》中舉了一個二手車市場的案例。指出在二手車市場，顯然賣家比買家擁有更多的信息，兩者之間的信息是非對稱的。買者肯定不會相信賣者的話，即使賣家說的天花亂墜。買者惟一的辦法就是壓低價格以避免信息不對稱帶來的風險損失。買者過低的價格也使得賣者不愿意提供高質(zhì)量的產(chǎn)品，從而低質(zhì)品充斥市場，高質(zhì)品被逐出市場，最后導致二手車市場萎縮。在極端情況下，市場會止步萎縮和不存在，這就是信息經(jīng)濟學中的逆向選擇。
而中國的乳品市場的價格戰(zhàn)正是沿著這樣的邏輯走向了危機：消費者無法判斷乳品的內(nèi)在質(zhì)量，所以更多的是根據(jù)價格因素選擇產(chǎn)品，價格低到一定程度之后，則只有“次品”才能在市場中生存下來，甚至從次品轉(zhuǎn)變?yōu)閭瘟赢a(chǎn)品或有害產(chǎn)品，最終在曝出嚴重后果之后產(chǎn)生信任危機，導致行業(yè)萎縮。
其實價格戰(zhàn)所導致的危害在改革開放之后發(fā)展起來的其他行業(yè)中也有體現(xiàn)，只不過不像食品行業(yè)有這么明顯的安全危害而沒有得到深刻的反思，如彩電行業(yè)就是由于幾年的價格大戰(zhàn)導致全行業(yè)虧損，從而喪失創(chuàng)新能力和持續(xù)發(fā)展的資本。甚至對于一直成為國人心中永遠的疼的足球市場也可以用同樣的邏輯來解釋：當獲取勝利不是靠提高足球水平、而是通過打假球、行賄這些不正當手段的時候，即使勝方可以獲得一時的收益，最終帶來了整個市場被拋棄，最終大家都變成了輸家。
還需要反思的是政府、行業(yè)協(xié)會等監(jiān)管機構(gòu)出去“愛護”的初衷而對企業(yè)所犯小錯的縱容，我相信產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)問題有腐敗因素在里面，但每當一個企業(yè)曝出問題之后，也肯定有各監(jiān)管方出于各方面的考慮從“愛護”的角度“放企業(yè)一馬”，但是小的“放縱”只會讓犯錯者覺得這不是問題，小惡不懲，就會演化為大惡，就像易經(jīng)上說的：善不積不足以成名，惡不積不足以滅身，以小惡為無傷而弗去，就會惡積而不可掩，罪大而不可解。出于愛護的目的，但最終卻是害了自己，也害了別人，最近曝出的李天一強奸案是如此，企業(yè)也同樣如此。
