純膠
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又名:辛烯基琥珀酸淀粉酯鈉
簡稱:SSOS
標(biāo)準(zhǔn):CP、USP
含量:二氧化硫殘留量≤50%
物理性質(zhì):純膠是一種酯類變性淀粉,在水包油型的乳濁液中有著特殊的乳化穩(wěn)定性,是其他產(chǎn)品無法取代的。是一類新型的食品乳化穩(wěn)定劑和增稠劑。
該類產(chǎn)品現(xiàn)已被美洲、歐洲和亞太地區(qū)的主要國家批準(zhǔn)使用。WHO/FAO(INS:1450 1982年)評價(jià):日許量:無需作特殊的規(guī)定,可用于食品中,并對該類淀粉使用范圍沒有限制。在我國1997年批準(zhǔn)該產(chǎn)品作為食品添加劑在食品上使用,2001年又批準(zhǔn)擴(kuò)大了該產(chǎn)品在食品中使用的范圍,用量可根據(jù)需求添加,無需控制。
包裝:25公斤/桶
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